ヘルシー野菜たっぷりのたらの和風トマトスープ煮

調味料は、みそ、ウェイパー、酒、みりん

にんにく、しょうが

野菜をたっぷりとりたいなと思い

冷蔵庫にある野菜沢山入れちゃいました。

小松菜

なす

キャベツ

にんじん

玉ねぎ

しめじ

トマト缶

野菜の旨味が広がり、

こくがあって、凄く美味しかったです。

味噌を入れる事によってホッとする

味わいになりました。

今晩はおうち焼肉

もはや土日の定番になりつつある自宅焼肉。

息子は肉を全然食べたがらず、

かぼちゃバイキングみたいに

なっていますが…笑

小さい子いるとお店で食べるのが

なかなか大変でして、途中から

グズりだしたら手に負えないのです。

家なら気兼ねなく、私たち大人も

ゆっくりと食べられるのでGOODです。

大宮公園に行ってきました！児童遊園地、小動物園に大興奮の息子

大宮公園内には小さい子向けの遊園地

「児童スポーツランド」や、

無料で入れる、小動物園などがあり

凄く広い公園で、1日楽しめました。

無料なのでちょっとした動物園かと思いきや、

意外と広くてびっくり！！

いまはコロナの関係だからかな？

動物たちとの触れ合いや、

鳥たちが放し飼いになっている

フライングゲージはしまっていました。

その中に息子が大好きなフラミンゴもいたので

ちょっと残念でしたが、遠目からなんとか

見れたのでよかったです。

鳥類がメインではありますが、色々な種類

の動物たちが見れて楽しかったです。

息子は特にハイエナに興奮していました。

他にも同じ敷地内に、

氷川神社や歴史と民族博物館なども

あったりして本当に1日楽しめます。

緑いっぱいのいい公園でした。

またゆっくりきたいな。

今晩のおかずは天ぷらと鶏の砂肝炒め コツのいらない天ぷら粉にハマりそう！

今日はちょっと作りすぎてしまいました。

＊天ぷら（えび、ピーマン 、かき揚げ）

＊鶏の砂肝とにんにくの芽の塩だれ炒め

＊わかめスープ

＊ブロッコリー

天ぷらは、『コツのいらない天ぷら粉』で

揚げました！

前に実家で母におすすめしてもらって

作り方を教えてもらったんですが、

コツも何もない！！

ただ、つけて揚げるだけ。

そうそう！！

確か母には、ころもはそんなにつけずに

サラッとでいいと言われたのを思い出し、

やってみたら、、

素人でも、ほんとに簡単にサクッとした

天ぷらが作れました。

普段あまり揚げ物はしないのですが、

これはハマりそうです。

お庭でプール遊び★水遊びが大好きな２歳児

猛暑が続いてますね。

こんな暑い日はプールが一番ですね。

INTEXの1人用の小さいプールですが、

２歳の息子が1人で遊ぶ分には十分でした。

シートからプールまで全部じぃじが

買っといてくれてました。助かる〜！

母は汗だくだが、

子供は気持ち良さそう〜！

すごいね、すごいねーを連発し、

だいぶテンションあがってます。

「プール大好き！！」と嬉しそうな息子。

子供って水遊びがほんと大好きですよね。

夕方またお庭出たら、プールプール！

と泣きじゃくってました。

よっぽど楽しかったんだろうな…笑

昨晩のおかずはステーキとしじみの味噌汁

ステーキ

カボチャを蒸したもの

生キャベツ

しじみの味噌汁

２歳の息子はなぜかしじみ汁が大好き。

普段の全然味噌汁は食べないのに

しじみ汁だけは、おかわりする程です。

子供とクッキー作り

先日2歳の息子とクッキー作りをしました

こちらは前回の仕上がりですが…

100均の型でつくりました。

スマイルとHAPPY のスタンプを押すと

より一層可愛い仕上がりに。

個人的にアイスキャンディーとソフトクリーム

の型がお気に入りです。

残った生地でアンパンマンを一つ。

今回2回目なので僕ちゃんも少し慣れた様子でした。

型抜きはまだまだ難しそうですが、

本人は楽しそう♫

↑こちらは前回の型抜きをしている様子

押すだけ押してもらって、取りあげるのは

全部私がやりました。

混ぜるのは、ホットケーキ作りでやった事も

あったのでなかなかGOODでした！

今日のおやつタイムに頂きましたよ。

前回より薄めに焼いたので

少し焼きすぎたかな？と思いましたが、

サクサクで美味しかったです。